📖 说文解字

具食也。从肉善聲。

📚 康熙字典

【未集下】【肉字部】 膳 【唐韻】常衍切【集韻】【韻會】【正韻】上演切，音善。【說文】具食也。【徐曰】言具備此食也。庖人和味，必加善，胡从善。【韻會】熟食曰饗，具食曰膳。【周禮】鄭註：膳之言善也。今時美物曰珍膳。【前漢·宣帝紀】其令大官，損膳省宰。【註】膳，具食也，食之善者也。　又牲肉也。【周禮·天官】膳夫掌王之食飲膳羞。【註】膳，牲肉也。　又【廣韻】食也。【禮·文王世子】食下問所膳。【註】問所食者。　又【博雅】膳，離也。　又官名。【釋小雅】仲允膳夫。【箋】膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。　又【韻會】亦作善。【莊子·至樂篇】具太牢以爲善。　又【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】時戰切，音繕。義同。　【集韻】或作饍。考證：〔【正韻】膳之言善也。今時美物曰珍膳。〕　謹按二句出周禮天官敍官註，不始於正韻，謹改正韻爲周禮鄭註。〔【周禮·天官·膳夫】膳夫掌王之飮食膳羞。〕　謹按膳夫二字重出，謹省下膳夫二字。照原文飲食改食飲。

🎯 含「膳」的成语

问安视膳 wèn ān shì shàn 每日必问安，每餐必在左。指古代诸侯、王室子弟侍奉父母的孝礼。
问寝视膳 wèn qǐn shì shàn 指古代诸侯、王室子弟侍奉父母的孝礼。同“问安视膳”。

📝 含「膳」的诗词

承沈八丈东美徐膳部员外，阻雨未遂驰贺，奉
杜甫 · 唐代
吊膳曹从叔郎中
李洞 · 唐代
瓜洲驿奉饯张侍御公拜膳部郎中，却复宪台充
刘长卿 · 唐代
和膳部李郎中秋夕
姚合 · 唐代
寄膳部李郎中昌符
郑谷 · 唐代

💬 含「膳」的名句

「末世多轻薄，骄代好浮华。志意既放逸，赀财亦丰奢。被服极纤丽，肴膳尽柔嘉。僮仆余粱肉，婢妾蹈绫罗。文轩」 —— 张华 「西北有高山，云是文殊台。 台上明月池，干叶金莲开。 花花相映发，叶叶同根栽。 王母携双成，绿盖云中来」 —— 吴伟业 「家著累仁，门昭积善。瑶篚既列，金县式展。 涂山懿戚，妫汭崇姻。祠筵肇启，祭典方申。礼以备物，乐以」 —— 唐无名氏 「朱骑传红烛，天厨赐近臣。火随黄道见，烟绕白榆新。荣耀分他日，恩光共此辰。更调金鼎膳，还暖玉堂人。灼灼」 —— 韩濬 「日惟上巳，时亨有巢。中尊引桂，芳筵藉茅。书僮橐笔，膳夫行炰。烟霏万雉，花明四郊。沼蘋白带，山花紫苞。」 —— 席元明